Torta de abacaxi com biscoito champagne

Esta receita de torta de abacaxi com biscoito champanhe foi amor a primeira vista. Eu a conheci na casa de uma amiga, ela fez para gente na hora do lanche da tarde.

É uma torta muito gostosa e consistente, além de ser bem fácil de fazer. Tenho certeza que você vai acertar de primeira!

Algumas pessoas não curtem muito torta de abacaxi por acharem que fica meio azeda, mas é engraçado que algumas destas mesmas pessoas adoram mousse de limão, rsrs.. vá entender, deve ser preconceito contra o abacaxi, só pode. Logo ele que possui tantos benefícios para a saúde.

INGREDIENTES

- 2 abacaxis médios

- 2 cocos grandes ralados

- 500 ml de leite

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 2 claras

- 2 gemas

- 2 colheres de sopa de açucar cristal

- 2 colheres de sopa de açucar refinado

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- 300 gr de biscoito champagne

COMO FAZER

ASSISTA O VÍDEO