Olho de Sogra Diet

Olho de Sogra Diet

Ingredientes:

- 1 abacaxi médio ralado no ralo grosso

- 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão

- 500g de batata-doce cozida

- 1 colher (sopa) de amido de milho

- 50 ameixas secas sem caroço

Preparo:

Coloque o abacaxi em uma peneira e deixe descansar a fim de que o suco possa escorrer e ficar bem sequinho. Coloque-o em uma panela com o adoçante, a batata-doce e o amido. Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire e deixe esfriar. 

Abra a ameixa na lateral, sem separar as partes, e recheie com o doce. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Substituição: 1/2 unidade de pão francês integral (25g)

Rendimento: 25 porções

Informações Nutricionais:

1 porção = 2 unidades = 40g

Calorias: 67 Proteínas: 0,7g Carboidratos: 15,8g

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