Angu De Xerém
Ingredientes
1 Quilo de xerém de milho da paixão
2 Litros de água
2 Colheres de sopa de manteiga da terra
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque o xerém de molho de um dia para o outro.
Depois, peneire para tirar a palha.
Em uma panela, coloque a água para ferver. Em seguida, acrescente o xerém e o sal.
Quando estiver quase no ponto, acrescente a manteiga e deixe cozinhar bem.
