Almôndega de frango

 Ingredientes:

2 fatias de pão de fôrma

3 colheres (sopa) de leite

400 g de filé de frango

1 ovo

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

óleo de soja para fritar

 Modo de Preparo: 

Descasque o pão de fôrma, pique-o e coloque no processador. Regue com o leite e reserve. Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador. Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea. Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas. Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.

Categoria:

Aves

Cozinha:

Brasileira

Temperatura:

Quente

Dificuldade:

Fácil

Tempo de preparo:

25 min

Rendimento:

20 unidades

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