Salada de rúcula com lascas de parmesão e dressing de mel

Ingredientes:

1 maço pequeno de rúcula 

lascas de queijo parmesão 

dressing de mel 

100 ml de suco de limão (cerca de 4 unidades) 

100 ml de mel 

400 ml de azeite de oliva extravirgem 

Modo de Preparo: 

Coloque numa tigela o suco de limão, o mel e o azeite de oliva e bata, com um batedor de arame, até emulsionar. Distribua a rúcula lavada nos pratos, acrescente as lascas de queijo parmesão e regue com o molho. Sirva em seguida.

Categoria: 

Saladas

Cozinha: 

Brasileira

Temperatura: 

Frio

Dificuldade: 

Fácil

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