Sorvete de Morango Diet

Ingredientes:

1kg de morangos

1 pacote de gelatina diet de morango

3 colheres de adoçante em pó para forno e fogão

500mL de água

1 clara de ovo

Suco de 1/4 de limão

Ramos frescos de hortelã para decorar

Modo de Preparo:

Bata o morango no liquidificador com 250 ml de água. Reserve. Ferva a água e despeje sobre a gelatina até que a mesma se dissolva completamente. Adicione as 3 colheres do adoçante em pó. Deixe resfriar um pouco a mistura tampada na geladeira e acrescente o morango, o suco de limão e a clara de ovo. Mexa tudo delicadamente com uma colher ou com um fue.

Coloque toda a mistura dentro de uma sorveteira caseira por cerca de 30 minutos. Caso não tenha sorveteira, deixe a mistura por cerca de oito horas no congelador. Ao servir, decore com ramos frescos de hortelã.

Rendimento: 6 porções.

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