Bananas à milanesa

Ingredientes:

4 bananas-nanicas 

2 claras 

1/2 xícara de farinha de trigo 

1/2 xícara de farinha de rosca 

1 colher de chá de sal 

1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino 

pitada de canela 

óleo para fritura 

Modo de Preparo: 

Misture a farinha de trigo com o sal, pimenta-do-reino e canela. Coloque em um prato raso e reserve. Coloque as claras em um prato fundo e bata levemente. Coloque a farinha de trigo em um prato raso. Aqueça o óleo em uma panela funda. Descasque as bananas e corte cada uma em 3 pedaços, passe pela farinha de trigo temperada e retire o excesso. Mergulhe nas claras, escorra e passe pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até que estejam bem douradas. Escorra e coloque em papel absorvente. Sirva.

Categoria: 

Acompanhamentos

Temperatura: 

Quente

Dificuldade: 

Fácil

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