Filé Mignon flambado na cachaça com geleia de tamarindo

Filé Mignon flambado na cachaça com geleia de tamarindo

Ingredientes:

- 25 ml de água
- 200 gr de filé mignon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 10 gr de sal
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de café de gergelim preto
- 3 colheres de sopa de geleia de tamarindo
- 50 ml de cachaça para flambar


Como preparar:

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