Olho de Sogra Diet

Olho de Sogra Diet

Ingredientes:

- 1 abacaxi médio ralado no ralo grosso

- 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão

- 500g de batata-doce cozida

- 1 colher (sopa) de amido de milho

- 50 ameixas secas sem caroço

Preparo:

Coloque o abacaxi em uma peneira e deixe descansar a fim de que o suco possa escorrer e ficar bem sequinho. Coloque-o em uma panela com o adoçante, a batata-doce e o amido. Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire e deixe esfriar. 

Abra a ameixa na lateral, sem separar as partes, e recheie com o doce. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Substituição: 1/2 unidade de pão francês integral (25g)

Rendimento: 25 porções

Informações Nutricionais:

1 porção = 2 unidades = 40g

Calorias: 67 Proteínas: 0,7g Carboidratos: 15,8g

OUTRAS RECEITAS

Taça Romeu e Julieta Diet

Taça Romeu e Julieta Diet

Ingredientes:

- 01 envelope de gelatina em pó sem sabor

- 1 1/2 xícara de chá de água

- 200g de polpa de goiaba congelada

- 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado

- 1/2 xícara de chá de goiabada dietética cremosa

Cobertura:

- 1 xícara de chá de queijo cottage

- 4 colheres de sopa de suco de limão

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 2 colheres de sopa de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de chá de água fria e aqueça em banho-maria. Bata no liquidificador com o restante da água e dos ingredientes. Distribua em 6 taças e leve à geladeira para firmar.

Cobertura:

Bata os ingredientes no liquidificador, adicionando mais um pouco de água, se necessário, para ficar como uma calda cremosa. Distribua sobre o flan de goiaba e volte à geladeira. Se quiser, enfeite com pedacinhos de goiaba in natura.

Mousse de Morango

No verão só dá vontade de comer coisas bem refrescantes e levinhas, né? Por isso, essa receita é uma das minhas favoritas pra esse calor de matar!

Agora não é muito época de morango, mas eu garanto que vc consegue encontrar em qualquer feira ou hortifruti uns bem vermelhinhos e saborosos

Ingredientes:

- morangos inteiros e picados a gosto

- 1 lata de leite condensado

- 1 pote de nata

- 1 pc de 35 gr de refresco de morango

- 250 gr de chocolate

Então vamos fazer, veja o vídeo

VEJA O VÍDEO

Frango na Cerveja

Em uma assadeira, coloque os frangos e tempere com o alho, o sal, a pimenta, o alecrim, o louro, o tomilho, a cebolinha e a cebola. Junte a cerveja e deixe marinar na geladeira pelo tempo que tiver disponível;

Retire as ervas, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse o frango com a cebola em forno a 200°C por 30 minutos; retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos. Sirva. Ingredientes

- 1 garrafa de cerveja preta

- 1 frango colonial

- sal, alho, pimenta do reino e tempere.

COMO FAZER

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Espetinho de frango temperado

Ingredientes:

4 peitos de frango cortados em cubos 

1 cebola graúda 

1 pimentão vermelho 

8 fatias de bacon 

4 colheres (sopa) de azeite de oliva 

2 colheres (sopa) de vinho branco seco 

1 dente de alho picado 

1 colher (chá) de alecrim picado 

sal e pimenta-do-reino 

espetos de madeira para churrasquinho 

Modo de Preparo: 

Corte a cebola e o pimentão em cubos. Arrume alternadamente nos espetos cubos de frango, de pimentão, cebola e pedacinhos de bacon. Reserve. Em uma travessa rasa coloque o azeite de oliva, vinho, alho e alecrim. Tempere os espetos com sal e pimenta-do-reino e coloque sobre a marinada de azeite, misturando bem para envolver os espetos com o tempero. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Grelhe os espetos em uma churrasqueira ou chapa de ferro. Sirva com saladas e farofa.

Categoria: 

Aves

Cozinha: 

Brasileira

Temperatura: 

Quente

Dificuldade: 

Fácil

https://youtu.be/_PQE7DJ-1WE

Espetinho de frango com bacon e ervilha-torta

Ingredientes:

1 peito de frango médio cortado em cubos regulares 

200 g de bacon picado em pedaços regulares 

2 cebolas médias picadas em gomos 

16 ervilhas-tortas limpas 

2 colheres (sopa) de azeite de oliva 

4 colheres (sopa) de shoyu 

sal a gosto 

Modo de Preparo: 

Coloque em cada um dos 4 espetinhos de madeira 4 pedaços de frango, alternando-os com o bacon, a cebola e a ervilha-torta. Apóie os espetinhos nas bordas de um refratário, próprio para microondas, e polvilhe sal. Pincele-os com a metade do azeite e do shoyu. Leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 10 minutos. Retire do forno. Troque os espetinhos de lugar, colocando os que estavam no centro nas extremidades. Pincele-os com o azeite de oliva e o shoyu restante. Volte ao forno de microondas, na potência máxima, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia. Deixe repousar dentro do microondas por 5 minutos. 

Categoria: 

Aves

Esta receita: 

usa microondas

Cozinha: 

Brasileira

Temperatura: 

Quente

Dificuldade: 

Fácil

Tempo de preparo: 

40 min

Rendimento: 

4 espetinhos

Geléia de Rosas

A maioria das variedades de rosas são comestíveis. Elas não são as únicas flores que podem ser usadas para dar um gosto delicioso e exótico a vários pratos. O sabor de rosas é bem diferente e facilmente reconhecível, e é tão gostoso quanto parece.

Ingredientes

-250g de pétalas de rosa rosadas ou comestíveis

- 800 gr de açúcar

- 1 lt de água

- 2 gr de pectina

COMO FAZER?

VEJA O VÍDEO

MOUSSE DE CAFÉ

MOUSSE DE CAFÉ

INGREDIENTES:

- 400 ML DE CAFÉ FORTE SEM AÇÚCAR

- 400 ML DE LEITE CONDENSADO

- 400 ML DE CREME DE LEITE

COMO FAZER

VEJA O VÍDEO:

Espetinho de frango

Ingredientes:

2 peitos de frango médios 

250 g de couve-flor (só as flores) 

2 cebolas médias em gomos 

marinada 

1 xícara (chá) de cebola picada 

2 dentes de alho amassados 

1 colher (sopa) de gengibre ralado 

3 colheres (sopa) de suco de limão 

1 colher (chá) de cominho 

1 colher (chá) de cardamomo amassado 

1 colher (chá) de canela em pó 

1 colher (chá) de colorau 

1/2 xícara (chá) de iogurte 

sal a gosto 

Modo de Preparo: 

Retire a pele e o excesso de gordura dos peitos de frango, lave e enxugue-os com papel toalha. Pique o peito em 24 cubos de mais ou menos 5 cm. Reserve. Marinada: coloque em uma tigela a cebola, o alho, o gengibre, o suco de limão, o cominho, o cardamomo, a canela, o colorau, o iogurte e o sal. Misture com uma colher até ficar homogêneo. Coloque o frango na marinada, mexa para envolvê-lo no tempero e deixe por 4 horas. Cozinhe a couve-flor em uma panela com água e sal por 4 minutos, contados a partir da fervura. Retire, escorra e passe por água fria para interromper o cozimento. Reserve. Ligue o forno à temperatura média. Monte 6 espetinhos, colocando de forma alternada 1 pedaço de frango, 1 gomo de cebola e 1 pedaço de couve-flor. Disponha os espetinhos em uma assadeira e regue com a marinada. Leve ao forno por 50 minutos, ou até a carne dourar. Durante o cozimento, regue os espetinhos de vez em quando com a marinada. Retire do forno e sirva com arroz e creme de milho ou purê. 

Categoria: 

Aves

Esta receita: 

é light

Cozinha: 

Brasileira

Temperatura: 

Quente

Dificuldade: 

Média

Tempo de preparo: 

25 minutos + o tempo de forno

Rendimento: 

6 unidades

Calorias: 

145 cal por porção

OUTRAS RECEITAS COM FRANGO

Espaguete de abobrinha com creme de ricota e frango

Ingredientes:

3 abobrinha médias 

150 g de ricota 

1/2 xícara (chá) de leite desnatado 

1 colher (sopa) de manjerona desidratada 

2 colheres (sopa) de margarina light 

3 sobrecoxas de frango médias desossadas e sem pele 

1 colher (chá) de sementes de erva-doce 

1 colher (sopa) de azeite de oliva 

sal a gosto 

Modo de Preparo: 

Lave a abobrinha, elimine as extremidades e corte com um cortador de legumes em tiras finas, como se fosse um espaguete. Reserve. Bata no liquidificador a ricota, o leite, a manjerona e o sal. Bata até obter um creme e reserve. Coloque numa frigideira antiaderente a margarina e leve ao fogo até começar a derreter. Acrescente as tiras de abobrinha e refogue, mexendo cuidadosamente, por 30 segundos, ou até ficar ''al dente''. Tempere com sal, retire a abobrinha da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione o creme de ricota e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo e reserve. Lave as sobrecoxas de frango, seque com toalha de papel, elimine as aparas e corte-as em tiras finas. Tempere com sal e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente e disponha as tiras de frango, salteando de vez em quando, até dourar de maneira uniforme. Polvilhe as sementes de erva-doce e regue com o azeite de oliva. Retire do fogo e sirva com a abobrinha e o creme de ricota. Decore com dill. 

Categoria: 

Grãos e Massas

Cozinha: 

Brasileira

Temperatura: 

Quente

Dificuldade: 

Fácil

Tempo de preparo: 

20 min

Rendimento: 

4 porções

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