Prática que só ela, essa receita é do tipo misture tudo e leve ao forno. A única exigência é que o coco tem que ser fresco. Essa cocada fica com uma casquinha crocante e bem cremosa no centro, para comer de colher.
Cocada de Forno
Ingredientes
1/2 Quilo de açúcar
1 Coco grande
2 Colheres de sopa de manteiga
3 Colher de sopa de farinha de trigo
2 Xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO:
Junte todos os ingredientes em uma panela, mexendo por 20 minutos.
Quando começar a soltar do fundo da panela, coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno para dourar por 20 minutos.
Depois tire e deixe esfriar. Rende 30 cocadas.
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