Tutu de feijão à mineira

Você quer aprender a fazer tutu de feijão à mineira? Aqui apresentamos esta receita passo a passo, para que você não sinta qualquer dificuldade! Esta é uma iguaria brasileira muito popular que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Confira abaixo a receita de tutu de feijão à mineira e experimente! 

Ingredientes para fazer Tutu de feijão à mineira:

•  4 xícaras de feijão carioca cozido
•  2 xícaras de caldo do feijão
•  ¾ xícara de farinha de mandioca
•  1 unidade de cebola grande
•  3 dentes de alho
•  2 colheres de sopa de banha de porco ou azeite de oliva
•  3 colheres de sopa de cebolinha picada
•  sal
•  pimenta do reino
• Para acompanhar:
•  couve cozida
•  ovos cozidos
•  arroz branco
•  bacon ou linguiça frita

Como fazer Tutu de feijão à mineira:

1

Para preparar esta receita de tutu de feijão à mineira comece por bater no liquidificador os feijões e o caldo até obter uma pasta.

2

Leve ao fogo médio uma panela com a banha ou azeite, a cebola e os alhos picados. Deixe refogar até dourar e adicione a pasta de feijão.

3

Cozinhe por 1-2 minutos e adicione a farinha de mandioca enquanto mexe ao mesmo tempo. Tempere com sal, pimenta do reino e cebolinha picada.

4

Quando a mistura se tornar espessa, desligue o fogo e sirva em seguida acompanhada de couve cozida, arroz branco, ovos cozidos e linguiça calabresa frita. Seu tutu de feijão à mineira está pronto, bom apetite!

Visão geral criada por IA

O tutu de feijão é um prato clássico brasileiro, típico de Minas Gerais, feito refogando feijão cozido (batido ou amassado) com bacon, linguiça, alho e cebola, engrossado com farinha de mandioca ou milho. Deve ser cremoso e é comumente servido com couve, arroz, ovos cozidos e torresmo.

Receita Simples de Tutu de Feijão

• Ingredientes: 500g de feijão cozido (com caldo), 100g de bacon, 1 gomo de linguiça calabresa, 3-4 dentes de alho, 1 cebola, farinha de mandioca (aprox. 1/2 xícara), sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.

• Preparo:

• Refogue: Frite o bacon e a calabresa na própria gordura. Adicione alho e cebola até dourarem

Dicas para um Tutu Perfeito:

• Consistência: Se preferir um tutu mais liso, bata o feijão no liquidificador; se preferir rústico, amasse com o garfo.

• Sabor: Utilize o caldo do próprio feijão para garantir sabor intenso.

• Toque Final: Sirva com ovos cozidos ou fritos por cima.

ASSISTA O VÍDEO

Clique na busca do google abaixo e visite inúmeros textos e vídeos sobre esta postagem